Norr Kokkekniv

Den sublime kokkekniv fra Fiskars er er en del af den innovative knivserie Norr. Alle Norr knivene har et lækkert håndtag i norsk  godkendt Kebony træ. Kebony er et miljøvenligt alternativ til regnskovstræ, der samtidig er 40 % hårdere end teaktræ.Knivbladet er lavet af tysk molybdæn/vanadium stål hærdet til optimal hårdhed. Designet på Norr-serien er inspireret af den prisbelønnede Royal knivserie.Vi anbefaler håndopvask for at skåne knivsæggen mest muligt, men Norr kan godt tåle opvaskemaskine. Norr knivene skal du vedligeholde med strygestål eller RollSharp. Knivbladet måler 20 cm.Hårdhed på knive – HRCKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.Fiskars har rødder i Finland og har siden 1649 forfinet kunsten at gøre hverdagsredskaber funktionelle og effektive. Kendt for det ikoniske orange håndtag og et skarpt blik for funktion, skaber Fiskars alt fra sakse, gryder og stegepander til haveslanger, grensakse og arbejdshandsker.Alt er skabt med fokus på ergonomi, holdbarhed og skandinavisk enkelhed – redskaber, der bare virker og holder i årevis.